ندای لرستان

آخرين مطالب

گوشت گرم ارزان می‌شود سیاسی

گوشت گرم ارزان می‌شود
  بزرگنمايي:

ندای لرستان - ایسنا / رئیس شورای تامین دام کشور با تاکید بر اینکه میزان ذخایر گوشت منجمد در سردخانه‌ها بسیار بالا است، اظهار کرد: میزان زایش‌های پاییزی بسیار مناسب بوده و در شرایط ذخیره دام سنگین و سبک مناسبی قرار داریم و طی ماه‌های آینده شاهد کاهش قیمت گوشت گرم خواهیم بود.
رئیس شورای تامین دام کشور از آمار بالای زایش دام سبک و سنگین در فصل جاری خبر داد و اظهار کرد: اغلب زایش‌ها در جنوب و جنوب غرب کشور و در فصل زمستان رخ می‌دهد؛ اما با این حال بر اساس گزارش‌ها زایش‌های فصل پاییز به اتمام رسیده و با توجه به سالم بودن زایش‌ها و دو قلوزایی دام‌ها که از جمله محاسن دام ایرانی است، جمعیت خوبی به جمعیت دامی ما اضافه شده است.
وی افزود: این جمعیت مناسب حکایت از افزایش جمعیت دام سبک ما دارد و به دنبال آن جمعیت کشتاری ما نیز افزایشی خواهد بود. هنگامی که این جمعیت پای کشتار افزایش می‌یابد ما شاهد افزایش عرضه گسترده دام و گوشت به بازار خواهیم بود. یکی از موضوعات مهمی که مطرح می‌شود، قیمت بالای دام طی سال گذشته است که از ابتدای تابستان شاهد کاهش قیمت دام سبک تا 260 هزار تومان نیز بودیم و این در حالیست که قیمت دام سبک حتی به 350 هزار تومان نیز رسیده بود.
پوریان با بیان اینکه علت کاهش قیمت دام سبک به دلیل عرضه گسترده دام در داخل بود، مطرح کرد: در حال حاضر وضعیت زایش‌ها به گونه‌ای است که ما شاهد بهبود وضعیت دام خواهیم بود و جمعیت بالایی را جهت کشتار خواهیم داشت. پس از اضافه شدن به گله‌ها و بالا رفتن عدد و تعداد دام‌هابسیاری از دامداران باید گله‌های خود را متاسب‌سازی کنند چرا که در بهار جمعیت گله‌ها به حدی می‌رسد که گله‌های جدید باید جایگزین دام‌های سابق شوند؛ بنابراین ما در بهار شاهد عرضه بالای دام در کشورمان خواهیم بود چرا که جمعیت دام‌ها نسبت به سال گذشته در بازه زمانی مشابه افزایش 40 درصدی داشته است. این مسئله یک نشانه مثبت برای صنعت دام کشور در بخش سبک است.
وی ادامه داد: با این افزایش حجم دام طبیعتا با حجم مناسبی در دام سبک نیز مواجه خواهیم بود و این درحالیست که در فصل بهار نیز زایش‌ها در مناطق سردسیر صنعت تولید ادامه دارد و از کیفیت و کمیت مناسبی نیز برخوردار خواهد بود. علت این افزایش جمعیت دامی نیز واردات و تامین گوشت تنظیم بازاری بود. این تامین گوشت به ویژه در تهران و البرز موجب شد تا گله‌های مولد در کشور دست نخورده باقی بمانند و همین دست نخورده باقی ماندن آن موجب شد تا جمعیت دامی چه در گوساله و چه در گوسفند افزایش پیدا کند. با وجود اینکه شرایط نگهداری گوساله با گوسفند متفاوت است و به‌طور مثال گوساله در فضای بسته نگهداری می‌شود، ولی همچنان حجم دام سنگین نیز نسبت به سال گذشته افزایش 35 درصدی داشته است. جمعیت گوساله پای کشتار بسیار مناسب است و این شرایط نیاز به یک مدیریت مناسب دارد تا دامدار و تولیدکننده حمایت شوند.
رئیس شورای تامین دام کشور با تاکید بر اینکه گوشت‌های منجمد در کف بازار یا ذخیره شده در سردخانه بسیار بالا است، اظهار کرد: جمع آوری این میزان از گوشت قرمز منجمد از کف بازار بسیار کار دشواری است؛ اما این جابه جایی گوشت قرمز که روزانه رخ می‌دهد چیست؟ اینکه فراوانی گوشت در تمام نقاط بازار در سراسر کشور فراوانی است. این نکته که این گوشت‌ها منجمد هستند قابل چشم‌پوشی نیست، اما گوشت‌های برزیلی در بخش گوسفندی و... نکته مثبتی که دارد که موجب می‌شود بازار خالی از گوشت نباشد و به‌گونه‌ای بازار تامین باشد و در این صورت بازار دچار تنش قیمتی نمی‌شود. اما ممکن است در کنار این مسئله دولت تصمیماتی بگیرد که سبب التهاب بازار شود و نه کمکی به بازار و نه کمکی به تولید نمی‌کند به طور مثال چند وقت گذشته، دولت برای خرید حمایتی در بخش گوشت منجمد قیمت 420 هزار تومان را مشخص کرد و این در حالی بود که از بهمن ماه سال گذشته هیچ افزایش قیمتی در گوشت‌های منجمد نداشتیم و این تصمیم موجب التهاب بازار شد درحالی که این خرید جهت تنظیم بازار نیست و صرفا برای حمایت از تولید داخل است.
وی ادامه داد: به این معنا که تولیدکننده 5 تکه را در اختیار شرکت پشتیبانی قرار می‌دهد و جهت حمایت از تولید داخلی این گوشت‌ها ذخیره می‌شود، اما با چه قیمتی آن را به فروش خواهد رساند؟ حتما با قیمتی بسیار پایین‌تر به بازار عرضه خواهد کرد و این مسئله دچار تنش در بازار می‌شود. حال نکته مهم دیگر این است که حجم این گوشت‌ها در سردخانه بسیار زیاد است و به مرور نیز به تاریخ انقضا نزدیک می‌شوند؛ بنابراین باید دوباره همچون سابق در بازار خرید و فروش شوند. طی 8 ماه اول سال گذشته حدود 126 هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شده و 90 درصد این گوشت وارداتی منجمد و بیشتر آن گوشت گوساله است. در حال حاضر حدود 65 تا 70 هزار تن گوشت منجمد در بازار ذخیره شده که حجم بسیار بالایی است.
پوریان افزود: با نزدیک شدن به ماه‌های آخر سال، حجم دام‌های داخلی افزایش می‌یابد که باید وارد بازار شوند و این حجم از واردات دام به بازار موجب می‌شود که ما شاهد کاهش قیمت گوشت گرم در بازار باشیم. اگر قیمت‌گذاری دستوری یا سیاست‌گذاری خاصی وجود نداشته باشد شرایط بهتر می‌شود. اولویت ما باید با تولیدات داخلی باشد چرا که حجم دام‌های کشتاری در بخش سبک و سنگین بسیار زیاد است و این مسئله می‌تواند در بازار تاثیرگذار باشد باید فاصله قیمتی بین گوشت وارداتی و داخلی کم باشد. اگر برای گوشت منجمد قیمتی تعیین شود که با بازار همراه نیست، قطعا دوباره با عدم تقاضا و یا کاهش تقاضا مواجه خواهد شد که باز هم شاهد حجم بالای گوشت در بازار خواهیم بود.
وی تاکید کرد: در حال حاضر ما در شرایط بسیار خوبی قرار داریم و در هیچ زمانی به این اندازه خوب نبوده که بازارمان تامین شود، سبد پروتئینی ما به این اندازه پر باشد و این شرایط موجب شده که ذخایر ما چه در بخش آماده و چه در بخش زنده و یا منجمد مناسب باشد و در نتیجه با امنیت خیلی مناسبی در حوزه گوشت و دام مواجه هستیم.
رئیس شورای تامین دام کشور در پایان با تاکید بر اینکه طی ماه‌های آینده با کاهش قیمت گوشت گرم مواجه خواهیم بود، تصریح کرد: هر چقدر بحث‌های مالی روان‌تر و آسان‌تر شود، وضعیت تولید نیز بهتر می‌شود؛ اما در این میان چگونه می‌توان تولید داخل را حمایت کرد؟ می‌تواند خرید حمایتی در حالی انجام شود که سود آن به دامدار برسد و یا می‌توانیم وارد ساز و کار صادرات شویم که قطعا برای سال آینده نیاز است و اگر صادرات گوشت داشته باشیم خیلی بهتر از دام خواهد بود چرا که صادرات دام برای ما ارزش افزوده خاصی ندارد، صادرات هم ارزش افزوده خوبی دارد و هم می‌تواند به تولید گوشت در کشور کمک کند. راهکار دیگر نیز سرمایه در گردش دامداران است. سرمایه در گردش و نقدینگی برای دامداران بسیار مهم است.

لینک کوتاه:
https://www.nedayelorestan.ir/Fa/News/1002329/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

سفره دلواپسان

چرا مقایسه استیضاح همتی و فاطمی امین نادرست است؟

پیش‌فروش دو محصول سایپا آغاز شد

آمارهای عجیب از بازار پوشاک و کفش کشور/ ثروتمندان 27 برابر فقرا پوشاک می‌خرند

خبر خوش برای فرهنگیان فاقد مسکن

نماینده مجلس: به کارگران ماهی 5 میلیون تومان سبد کالا بدهید

خیال مردم راحت؛ مالیات بر عایدی سرمایه مشمول سوداگران می‌شود

فعالیت سامانه بارشی در لرستان/کولاک برف در محورهای کوهستانی

تولید محتوای مناسب از تحریف گفتمان انقلاب اسلامی جلوگیری می‌کند

برگزاری باشکوه دهه فجر در لرستان با محوریت مردم

برگزاری باشکوه جشن‌های انقلاب در لرستان با محوریت مردم

50 هزار واحد خون در لرستان اهدا شد/ افزایش مشارکت مردم در پویش‌های اهدای خون

جولان 3 ویروس در کشور

رکورد تولید گاز شکسته شد

مقایسه حقوق و دستمزد کارگران ایرانی با آفریقایی

حجم معاملات تالار ارز تجاری به 40 میلیون دلار رسید

پیش بینی آب و هوای لرستان برای فردا سه شنبه 18 دی 1403

کاهش دما و بارش‌های رگباری در لرستان

دانشمندان اتم‌ها را خم کردند؛ آزمایشی که غیرممکن تصور می‌شد

جزیره کیش میزبان گردهمایی و فستیوال سایکل توریست ها

اعلام زمان نام نویسی آزمون تخصصی دفاتر مشاور املاک کیش

447 هزار رأس دام در لرستان واکسینه شدند

دستگیری عامل تیراندازی در خرم‌آباد

سرمقاله ابتکار/ به یاد تختی جوانمردی که جاودانه ماند

سرمقاله جوان/ خون شهید هرگز هدر نمی‌رود

سرمقاله فرهیختگان/ پوست موز زیر پای ‎پیام‌رسان‌های داخلی

حیرت رسانه‌ اسرائیلی از پهپاد جدید ایران

سرمقاله وطن امروز/ 2 راهبرد پیش‌ روی صنعت گاز ایران

تشکیل قرارگاه ویژه مشترک بهینه‌سازی انرژی در کشور

مهلت ارائه اظهارنامه ارزش افزوده پاییز تمدید می‌شود

واریز پاداش پایان خدمت بازنشستگان فرهنگی 1402، به‌زودی

محدودسازی گاز پتروشیمی‌ها به دلیل افزایش مصرف در بخش خانگی

دور جدید ثبت نام خودروهای وارداتی آغاز شد

افزایش 20 درصدی مصرف گاز در بخش خانگی و تجاری

رفع موقت مشکل کامیونداران در مرز ترکیه

زیما؛ پلی به سوی سرمایه‌گذاری مطمئن در طرح‌های منتخب

ایران؛ سومین کشور جهان در محدودیت‌های اینترنتی

تسریع در پرداخت وام‌های ازدواج در لرستان رو به بهبود است

لرستان، پیشتاز در توسعه زیرساخت‌های ورزشی و بهداشتی مدارس

برخورد قضائی با 6 تور غیرمجاز گردشگری در لرستان

سرانه ورزشی به‌ازای هر دانش‌آموز لرستانی 57 سانتی‌متر مربع است

مکتب سردار سلیمانی رمز پیروزی جبهه مقاومت است

عامل تیراندازی در خرم‌آباد دستگیر شد

پرویز پور: سیاست ما استقبال از تاسیس سمن‌های محیط زیستی است

لزوم جوجه‌ریزی 5.5 میلیون قطعه برای تأمین نیاز بازار گوشت مرغ

اجرای سرود توسط دانش آموز خرم آبادی همزمان با دهه مقاومت + فیلم

برخورد با تورهای غیر مجاز گردشگری در لرستان

رعایت قوانین حوزه‌ کار و حمایت از کارگران انتظار ما از جامعه کارفرمایان است

آغاز پویش آزادسازی زندانیان زن و حمایت از جوانی جمعیت در لرستان

14 هزار هکتار از اراضی کشاورزی لرستان تثبیت شد