چاپ

ندای لرستان - رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: مصرف سرانه گندم در کشور 150 کیلوگرم در سال است که متاسفانه حدود 30 درصد از آن به صورت ضایعات، هدر می‌رود که عدد بسیار بالایی است.
سیدعماد شاهرخی در همایش گندم و نان ، اظهار کرد: ایران یک درصد از جمعیت جهان را داراست ولی 2 و نیم درصد از گندم جهان را تولید می‌کند.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
وی تصریح کرد: با توجه به اقداماتی که در سال‌های قبل در حوزه بهره وری و ارتقاء مکانیزاسیون و ناوگان برداشت، بهره‌وری آب و اصلاح بذور مصرفی انجام شده، افزایش قابل توجهی در تولید گندم داشته ایم.
شاهرخی گفت: در طول سه سال گذشته، تولید گندم استان از 123 هزار گندم به 540هزار تن رسده است.
این مسئول بیان کرد: مصرف سرانه گندم در کشور 150 کیلوگرم در سال است که متاسفانه حدود 30 درصد از آن به صورت ضایعات و دورریز، هدر می‌رود که عدد بسیار بالایی است، به همین جهت درصدد برآمدیم این همایش را در روز ملی گندم و نان و برگزار کنیم.
رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان هدف از برگزاری این همایش را بررسی موضوعات مختلف در راستای فرهنگ سازی مصرف، استفاده بهینه و درست از نعمت‌های خداوند و ترویج فرهنگ مصرف نان کامل عنوان کرد.
وی ادامه داد: طی چندماه اخیر در راستای کاهش ضایعات، کاهش مشکلات گوارشی و بهینه سازی مصرف نان، دو کارخانه آرد جهت توزیع آرد کامل آماده شده‌اند و به حدود 20 نانوا مجوز داده شده که نان کامل تولید کنند.
سید عماد شاهرخی در پایان ضمن تجلیل از گندم کاران و نانوایان برتر استان، ابراز امیدواری کرد، با مجموعه این اقدامات بتوان هدررفت و ضایعات تولیدی را که با سختی و مشقت کشاورزان به دست می‌آید کاهش داد.
انتهای پیام