چاپ

ندای لرستان - صدا و سیما / معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی لرستان گفت: سالانه 550 تن گوشت بوقلمون در 6 مزرعه لرستان تولید می‌شود.
صادق اسداللهی، معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی لرستان اظهار کرد: 6 مزرعه پرورش بوقلمون به ظرفیت 30 هزارقطعه در لرستان فعالند که از این میزان سالانه 550 تن گوشت بوقلمون تولید می‌شود.
اسداللهی با بیان اینکه گوشت بوقلمون هم خاصیت گوشت قرمز و هم خاصیت گوشت مرغ را داراست گفت: سود دهی بالاتر نسبت به سایر ماکیان، امکان پرورش در فضای دیگرماکیان، مقاومت بالاتر در برابر بیماری و عدم استفاده از آنتی بیوتیک از ویژگی‌های بارز گوشت بوقلمون است.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان افزود: نبود سیستم کشتارگاهی، قطعه‌بندی، فرآوری و بسته‌بندی و به طبع آن فروش و بازاریابی از مشکلات این صنعت است.